quarta-feira, 9 de março de 2011

CHILE


Pontos turísticos:
  • Palácio da moeda - governo foi bombardeado em 1973 e o general Pinochet tomou o governo e instalou a ditadura até 1989.
  • Cerro Sta. Lucia- onde foi fundada a cidade de Santiago por Don Pedro de Valdivia.
  • Praça da armas: catedral fundada em 1551, correio central, museu histórico nacional- independência de Santiago
  • Praça do general Baquedano, esteve a frente na guerra contra o Peru.- onde os chilenos hoje comemoram tudo de bom que acontece.
  • Biblioteca nacional
  • Escola Militar
  • Cerro San Cristoban- funicular
  • Mercado central- Donde Augusto
  • Museu com todas as coisas de Pinochet- coronel que instalou a ditadura e foi um dos maiores assassinos do Chile, morreu há  mais ou menos quatro anos por parada respiratoria em sua casa.
  • Metrô- custa $650 pesos- R$ 2,00 para atravessar a cidade inteira!
  • Mall Sports- shopping só de esportes, muito bom! Tem aula de surf com ondas artificiais, pista de skate, escalada, loja de games  e muito mais!
  • Shopping Parque Arauco-  tem até pista de patinação no gelo!
  • Restaurante Boragó

Experiência gastronômica no retaurante Boragó

Menu de degustação:
  • Terra orgânica de cogumelos;
    
  • Batata com cogumelos no balde;
      
  • Salada de lagostim com flores da primavera, talos de murta e aloe vera;
       

  • Pedra vulcânica com peixe "Kra Kra" da ilha de páscoa e molho de ervas;
  • Carne cozida por 40hs com açúcar queimado e terra orgânica;
  • Sorvete de flores de violeta com merengue e suspiro;
  • Fondant (bola) de chocolate com semente de pinho;
  • Sorvete de vanilla com pastilha de menta que solta fumaça quando está na boca e "neve" de menta; (sem foto buaaa)


Chás:
  • Malbec;
  • Rosas;
  • Grego;
  • Etc.
Parece estranho e nojento, mas não é... é ótimo e incrível todos os pratos do restaurante são maravilhosos!!! É muito interessante comer comidas feitas pela natureza!

Bons peixes chilenos
  • Congrio
  • Turbot
  • Mero
Vinhos
  • Chadwick $228.000 pesos
  • Clos Apalta $164.000 pesos
  • Alma Viva $142.000 pesos
  • Sena $107.000 pesos
Obs: preços em pesos- dividir por 245 para transformar em reais.


Cordilheira dos Andes


Vídeo: fumaça com cheirinho da montanha no restaurante Boragó (parte do menu de degustação acompanhado da carne cozida por 40hs)

 



Cozinha restaurante Boragó

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